Gli abbacchiatori per olive sono strumenti appositamente studiati per svolgere una rastrellatura dei rami che sia al contempo efficace e rispettosa nei confronti dell'albero. Trattasi, in pratica, di un rastrello a motore in grado - attraverso i suoi denti - di produrre delle rapide oscillazioni che provocano il distacco e la caduta delle olive.
Gli scuotitori per olive sono invece degli attrezzi composti da un gancio meccanico posto alla base superiore di un'asta. Tale gancio, una volta afferrato il ramo, lo scuote con colpi energici, assicurando una resa di raccolta di fatto pari a quella di un abbacchiatore, nonché una completa preservazione dell'integrità della pianta.
L’utilizzo degli strumenti meccanici al posto degli utensili manuali permette un notevole risparmio di tempo ed energie, nonché livelli di produttività altrimenti non conseguibili: grazie infatti alla possibilità di essere applicati ad un'asta - di lunghezza fissa o modificabile - gli abbacchiatori per olive e gli scuotitori si rendono in grado di lavorare anche sulle chiome più alte e folte, in modo da non costringere l'operatore ad adoperare una scala.
La principale distinzione tra gli abbacchiatori e scuotitori per olive può essere effettuata in base alla loro tipologia di alimentazione:
Oltre alle diverse tipologie di motore, elemento cruciale nella scelta di un abbacchiatore per olive adatto alle proprie esigenze diventa la distribuzione del peso del motore sull'asta.
I modelli ad alimentazione pneumatica non montano alcun tipo di motore direttamente sull'apparecchio, riuscendo dunque ad essere leggeri e maneggevoli ed incontrando come unico limite l'imprescindibiltà di un compressore. Invece, gli abbacchiatori a scoppio vedono il proprio motore per sua natura incastonato in fondo all'asta di prolunga, e ciò è sufficiente a renderli più pesanti e non adatti alle lunghe raccolte.
Nel caso dell'acquisto di un abbacchiatore a batteria, sarà di importanza cruciale rapportare la locazione del motore a scoppio o della batteria alla quantità di ulivi sui quali si andrà effettivamente a lavorare.
Molti abbacchiatori professionali, concepiti per utilizzi intensivi, a fronte di un costo maggiore vengono fabbricati con la batteria posta alla base dell'asta anziché in cima, in modo tale da non causare un eccessivo affaticamento in caso di operazioni di lunga durata. I modelli più economici, al contrario, essendo stati progettati per utilizzi hobbistici e limitati, distribuiscono la maggior parte del peso in cima all'asta e non si rendono dunque idonei ad un uso prolungato.
Un ottimo compromesso a tal proposito potrebbe essere costituito dai modelli di abbacchiatore a batteria o a scoppio che includono l'apposito zaino sul quale incastonare il motore a scoppio o la batteria, allo scopo di evitare un eccessivo sforzo fisico alle braccia.
L’ulivo è un albero originario dell’Asia Minore ma - fin da tempi antichissimi - riuscì a diffondersi in maniera capillare nell'intera area del Mediterraneo. Le testimonianze archeologiche del mondo etrusco ci hanno infatti rivelato che la coltivazione di questi alberi veniva messa in atto già in epoca preromana.
Con il trascorrere dei secoli la raccolta delle olive - esattamente come la vendemmia - ha assunto in molti territori una valenza emblematica: i più anziani possono ancora ricordare come nel mondo contadino quello che sarebbe facilmente potuto diventare un impegno gravoso finiva in realtà per trasformarsi in una gioiosa festa collettiva.
La dimensione ludica della raccolta delle olive nei mesi autunnali è rimasta ancora oggi inalterata in molte realtà rurali, e riesce a divenire occasione ricreativa anche per gli operatori dell'industria olearia. Tuttavia, laddove un tempo era comune l'utilizzo dei rastrelli per la cosiddetta "pettinatura" dei rami da liberare dai preziosi frutti, la tecnologia contemporanea rende oramai conveniente il far fronte a tale attività con degli strumenti progettati per favorire la caduta delle olive e perfezionare la qualità della raccolta, senza andare ad intaccare l'atmosfera conviviale dal sapore antico che permea questa operazione. In primo piano nell'innovazione del settore sono senza dubbio gli abbacchiatori per olive e gli scuotitori.
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Ultimo aggiornamento 28/03/2024