Chiunque ami una prima colazione a base di cereali, non dovrebbe fare a meno di una macchina fioccatrice. Infatti, i fiocchi pressati in proprio si differenziano considerevolmente da quelli pressati industrialmente, dato che questi ultimi vengono trattati con vapore e poi pressati tramite calore.
Tale procedimento ne assicura l'inalterabilità , ma implica contemporaneamente che i fiocchi non possano essere annoverati tra i prodotti freschi.
Avere in casa una fioccatrice elettrica offre la possibilità di produrre fiocchi sempre freschi, conservando così la varietà di sostanze vitali e nutritive contenute nei cereali senza perdite dal punto di vista qualitativo.
Si tratta di un apparecchio dall'utilizzo estremamente semplice, dotato di motore elettrico dalla potenza differenziata in base al modello, ma in tutti i casi idoneo a macinare tutti i tipi di grano tenero, le spezie (pepe, peperoncino, semi di senape) e i semi oleosi.