filtri
Nessun filtro selezionato
Le impastatrici a braccia tuffanti sono considerate tra i modelli di impastatrici professionali più utili per la realizzazione di pane, pasta e pizza.
In genere le impastatrici a bracci tuffanti sono composte da due parti utili all'impasto: la forcola e la spatola.
Questi ruotano con il movimento di due dischi metallici, e svolgono un azione simile a quello che subirebbe con un impasto manuale. Il corpo macchina verticale è in acciaio inox, appositamente per migliorare le performance della macchina e il risultato finale dell'impasto.
Il braccio meccanico è costituito dalla forcola e la spatola, che mescolano e sollevano l'impasto. La loro azione viene svolta contemporaneamente a quella della vasca, che gira permettendo alle leve di raggiungere gli ingredienti presenti al suo interno.
I principali aspetti da valutare prima dell'acquisto sono:
I principali vantaggi dell'utilizzare questo genere di macchine sono:
Se vuoi cambiare lingua al sito clicca sulle sigle di seguito:
