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Impastatrice a spirale Testa sollevabile 12-20kg

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In questa categoria proponiamo le impastatrici professionali a spirale da 12 a 20KG di impasto. I motori sono alimentati con la corrente monofase 220 V o trifase 400V. Le macchine di questa categoria sono tutte dotate di timer per il funzionamento, oppure possono lavorare attivandole manualmente per decidere la qualità dell’impasto. Nel caso dell'impastatrice a doppia velocità, la macchina utilizza la prima velocità per raccogliere meglio la farina nella vasca aiutando la maglia glutinica a formarsi. La seconda aiuta a asciugare l'impasto e a velocizzare il lavoro.
In questa categoria sono presenti, oltre alle impastatrici della Famag, anche le macchine impastatrici a marchio AgriEuro con testa fissa o con testa ribaltabile. Queste ultime sono impastatrici a spirale che arrivano fino a 20 Kg con le caratterische peculiari delle impastatrici professionali come:
  • il timer di utilizzo
  • la testa sollevabile
  • la vasca estraibile
Si tratta di macchine Made in Italy, di qualità e funzionalità a livello professionale.

Le macchine Famag sono dotate di una innovativa trasmissione a doppia catena sovradimensionata di tipo professionale che le rende praticamente eterne nel tempo.
La vasca di contenimento è in acciaio inox ad uso alimentare ed è rotante per amalgamare l'impasto, può contenere fino a 20 Kg di impasto ed ha una capienza massima di 25 litri. Una spirale, anch'essa rotante, si avvolge nella pasta per effettuare l'operazione di stiramento della massa.
Questa doppia rotazione tiene in continuo movimento la pasta per causarne il continuo allungamento.
In questi nuovi modelli dell' impastatrice a spirale da 20 kg Famag Grilletta è stato inserito il piantone centrale fermapasta completamente in acciaio inox che ha la funzione di facilitare l'operazione di stiramento ed allungamento della pasta.
La vasca dell' impastatrice è imperniata al fondo e movimentata tramite una cinghia che ne garantisce silenziosità e affidabilità. In queste macchine impastatrici l'avviamento è manuale. La verniciatura è a polvere, sicura e duratura ed insieme alla vasca in acciaio la rende idonea per un utilizzo intenso e professionale. I motori monofase hanno consumi idonei all’utilizzo nella propria cucina come nella piccola attività sia per chi desidera preparare il pane in casa, i dolci ed ogni tipo di impasto, sia all'azienda che necessita di una macchina per la propria attività. I motori trifase hanno consumi e prestazioni idonei all’utilizzo nella propria attività come panifici, pizzerie o pasticcerie.
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