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Queste particolari macchine sottovuoto possiedono una doppia funzionalità, includendo esse anche una bilancia elettronica. Acquistandone una sarà dunque possibile vedere riuniti in un unico prodotto due elettrodomenstici oramai presenti in ogni moderna cucina.
Si tratta di strumenti dotati di apertura e chiusura automatiche, comandate da un apposito pulsante.
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