Mulini per farina professionali
I mulini per farina sono macchinari utilizzati per macinare numerosi tipi di cereali per poi trasformarli in farina. In questa categoria sono racchiusi i mulini professionali per farina, che assicurano lavorazioni efficaci ed un ottimale separazione della crusca dalla farina, grazie ad appositi setacci con differente grado di finezza e permettono la macinazione dei cereali e prodootti secchi come grano duro, mais, orzo riso e caffè.
Essendo pensati per produzioni professionali, dispongono spesso di più bocche di uscita, dalle quali esce il prodotto finale diviso per finezza di macinazione.
Dispongono anche di grandi tramoggie di carico, in grado di arrivare a contenere anche 20Kg di granella.
Principali caratteristiche
Vediamo quali sono le principali caratteristiche tecniche e strutturali di queste macchine:
- Potente motore elettrico;
- Pietra naturale posizionata all'interno della macchina, che si occupa della macinazione;
- Manopola di regolazione dell'alimentazione della granella;
- Amperometro per monitorare l'amperaggio della macchina in fase di utilizzo;
- Buratto, che come abbiamo visto dispone di scarichi a più sezioni.
I filtri per l'acquisto
Vediamo come utilizzare al meglio i filtri della categoria, per trovare il mulino più adatto alle nostre esigenze:
- L'alimentazione: Si possono trovare macchine con alimentazione Monofase (230V) e Trifase (400V), queste necessarie specialmente nei casi dove è richiesta una grande produzione;
- La struttura: In commercio è possibie trovare mulini con struttura in plastica dura, legno e in un misto legno/inox, mentre i mulini destinati ad uso professionale sono quasi esclusivamente con struttura in metallo;
- Le macine: Con questo filtro si indica appunto il materiale che compone le macine della macchina, che possono dividersi in macine in metallo o macine in pietra.
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Ultimo aggiornamento 05/09/2025
