I filtri per vino professionali in acciaio inox di questa categoria si presentano come macchine estremamente professionali, costituite da una speciale elettropompa EBARA e da uno stadio filtrante a piastre contenente fino ad un massimo di 40 filtri a cartoni quadrati da 40 x 40 cm.
La grande dimensione di questi filtri, unita alla pompa di grande portata, consente a queste macchine di eseguire il filtraggio di migliaia di litri di vino per ora, rendendole pertanto adatte ai bisogni delle aziende enologiche con grandi quantità di vino da filtrare.
Trattasi di apparecchi interamente fabbricati in Italia, utilizzando il particolare acciaio inox AISI 304, un materiale perfetto per scopi alimentari, altamente resistente al logoramento ed in grado di rimanere inalterato al trascorrere degli anni.
Tutti i filtri a piastre e cartoni professionali hanno in dotazione:
I filtri per vino professionali 40x40 cm possono - a richiesta - essere accessoriati con il kit per la doppia filtrazione , che permette di effettuare una filtrazione del vino utilizzando due tipi di cartoni differenti contemporaneamente.