In questa categoria sono racchiusi una vasta gamma di filtri per il vino e olio che sono realizzati con una speciale pompa e con un sistema filtrante denominato sistema liquido a strati pressati a cartoni o filtro a cartoni.
Questo particolare tipo di filtri permette di ottenere ottimi livelli di purificazione delle bevande senza alterare le caratteristiche fondamentali del liquido filtrato. Per questo disponiamo sia di filtri per vino e olio da uso domestico che sono specifici per filtrare piccole quantità e dalle dimensioni contenute, sia di filtri per vino e olio professionali utili ad esempio per cantine enologiche, frantoi, laboratori, birrifici, e comunque ogni tipo di attività che necessiti di filtrare liquidi alimentari in grosse quantità.
Questi filtri a piastre e cartoni sono stati pensati per filtrare vino o filtrare olio, ma sono comunque perfettamente idonei a filtrare ogni liquido di tipo alimentare, per cui tutti i materiali utilizzati sono perfettamente compatibili con essi.
Sia i filtri enologici che i filtri per olio attuano un tipo di filtraggio che permette di ottenere ottimi livelli di purificazione delle bevande senza alterare le caratteristiche fondamentali del liquido travasato.
Le linee di pompe con filtro per vino e olio sono classificate in base alle dimensioni, e alle differenti caratteristiche di filtraggio; i filtri enologici sono realizzati con pompe in bronzo o pompe professionali in acciaio inox e sono specifici per il filtraggio di vino mentre i filtri a cartoni per filtrare olio hanno tutti delle pompe con una particolare tecnologia brevettata dalla Rover, denominate pompe NOVAX, che sono realizzate con una speciale lega antiossidante.