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Mulini macina frutta

Mulini macina frutta

I Mulini macina frutta vengono utilizzati per preparare succhi di frutta, conserve, e altre preparazioni a base di frutta.
Sono adatti alla lavorazione della frutta senza nocciolo, ma anche di alcune verdure come carote e patate.

Utilizzare questo tipo di macchinario consente di velocizzare la produzione rispetto all'utilizzo di mortai o i classici passaverdura, aiutano inoltre, a conservare meglio le proprietà nutritive degli alimenti visto l'assenza di eccessivi surriscaldamenti durante il processo di macinazione.







Il funzionamento e le caratteristiche

Il loro utilizzo e funzionamento è abbastanza semplice:

  • Per prima cosa occorre lavare accuratamente la frutta da lavorare;
  • In seguito la frutta va inserita nella camera di macinazione, dove le lame procedono a tritarla;
  • Una volta terminato il processo, il composto macinato uscirà attraverso l'apposita bocca di uscita.

Le parti principali invece, di un mulino macina frutta sono:

  • Un cono per inserire la frutta nella macchina;
  • Coltelli in acciaio inox: che si occupano di estrarre il succo di frutta e verdura senza modificare sapori e nutrienti;
  • I comandi: che essenzialmente sono composti da un pulsante di accensione e uno rosso di stop;
  • Una maniglia per il trasporto;
  • La bocca: da dove fuoriesce il composto macinato;
  • Delle ruote o gambe di appoggio.

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Ultimo aggiornamento 29/04/2024