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Macchina sottovuoto professionale in acciaio inox

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Le macchine sottovuoto professionali in acciaio inox hanno tutte le caratteristiche per l'utilizzo intenso e continuato di chi ha necessità di frequenti sottovuoto. Tutte dotate di vuotometro per il controllo del livello di vuoto, sono confezionatrici professionali di robustezza superiore. Il materiale in acciaio inox permette l'utilizzo anche in cucine di ristoranti per usi frequenti, senza doversi preoccupare di danneggiare o sporcare il rivestimento o in attività dove è frequente la necessità di mettere alimenti sottovuoto. L'acciaio infatti si presta a rapida ed efficace pulizia anche con detergenti particolarmente aggressivi, qualora siano richiesti da specifiche normative o necessità, e tutta la macchina sopporta carichi di lavoro ben superiori al comune uso domestico. Tutte le nostre macchine sottovuoto professionali hanno la doppia possibilità di utilizzo. La selezione manuale del programma rende possibile scegliere quale sia il livello di vuoto da produrre. La si può utilizzare qualora non si voglia schiacciare eccessivamente il cibo, oppure al contrario si desideri “esasperare” il vuoto che viene prodotto di serie per un completo controllo di tutta l'operazione. Il ciclo automatico, viene invece rapidamente completato in autonomia dalle macchine. Grazie a potenti pompe di ben 40 litri d'aria aspirata al minuto con cui sono equipaggiate, unite a barre saldanti che in alcuni modelli arrivano fino a 52 cm di lunghezza per l'utilizzo con sacchetti anche di ampie dimensioni. Il FILTRO ESTERNO A BICCHIERE, presente su tutte queste macchine sottovuoto professionali, separa e accoglie residui solidi e liquidi, evitando di sporcare la pompa con materiali che potrebbero danneggiarla. Due modelli sono dotati di coperchio con apertura a molla con sensori di avviamento ciclo, che parte istantaneamente alla chiusura dello sportello per la massima semplicità e velocità d'uso.
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