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La pigiadiraspatrice manuale è dotata di timone circolare con manico che consente un facile azionamento manuale e di una classica vasca a scivolo per il convoglio dei grappoli sopra ai rulli. E' uno strumento progettato per uso principalmente domestico, prestandosi alla lavorazione di modeste quantità di uva, anche a causa di un funzionamento che richiede un (moderato) sforzo fisico.
Tutti i modelli sono dotati di serie sia di griglia di setaccio in acciaio inox e sono realizzate con impianti all’avanguardia tali da garantire la migliore qualità