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Le macchine pressafrutta manuali permettono di estrarre il succo da frutta e verdura conservando i nutrienti e i sapori degli alimenti.
Questo grazie al minimo contatto del succo e della frutta con l'ossigeno, inoltre utilizzando questi macchinari non sono necessari troppo sforzo fisico e pressioni eccessive.
Sfruttano l'azione di una pressa azionabile manualmente e come unica accortezza per completare correttamente la procedura è che gli alimenti che si andranno a spremere non contengano noccioli.
Realizzati in acciaio verniciato e con gabbia in legno, per un aspetto molto simile ai classici torchi per uva, o in acciaio inox.
Vediamo ora le principali caratteristiche di questi particolari torchi da frutta:
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