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La pressa per frutta è perfetta per la spremitura a freddo nel processo di lavorazione di qualsiasi vegetale dal quale sia possibile estrarre succo. Questo strumento permette di ottenere dunque in modo semplice e veloce vino, sidro, spremute di agrumi e molto altro.
Laddove alcuni modelli sfruttano la pressione idrica per il loro funzionamento, in questa sezione vengono presentate presse per frutta che utilizzano la pressione dell’aria generata da un compressore che sia in grado di sviluppare almeno 3 bar.
Grazie a tale pressione la frutta, introdotta all'interno del macchinario, viene schiacciata da una membrana che si gonfia, comprimendo il prodotto contro le pareti costituite da una gabbia forata. Il liquido che ne fuoriesce è sempre uniforme, grazie ad un filtro in tela fornito in dotazione che impedisce anche l’intasatura dei fori. Con questo tipo di lavorazione vengono mantenute tutte le proprietà caratteristiche della frutta, come quelle nutrizionali, naturali, fisiche e antiossidanti.
Gabbia e parti interne sono costruite in acciaio Inox; il coperchio e la base sono invece di alluminio robusto, resistente e idoneo al contatto con sostanze alimentari. E' inoltre un macchinario che non richiede alcuna manutenzione; dopo ogni utilizzo, dovrà soltanto essere lavato per intero con acqua e conservato in un ambiente non esposto ai raggi solari.
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