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Questa categoria contiene le migliori impastatrici a spirale a testa ribaltabile-sollevabile, con capienze per impasto che vanno da 5 KG a 50 KG:
Si tratta di macchine interamente realizzate in Italia, progettate e costruite come le grandi macchine impastatrici. Grazie alla meccanica estremamente curata e affidabile, tali prodotti risultano silenziosi, con bassi consumi di energia e non necessitano di alcuna manutenzione.
I motori vengono alimentati con energia elettrica monofase 220V o trifase 400V, così da poter soddisfare - grazie alle diverse produzioni orarie - ogni differente esigenza.
All'interno di questa categoria è anche possibile scegliere tra impastatrici ad alta idratazione a doppia velocità o alcuni modelli della macchina in grado di includere fino a dieci gradazioni di velocità, utili per produrre impasti specifici a seconda dell'alimento in fase di preparazione.
I motori monofase o trifase hanno consumi appropriati per un utilizzo di questa fascia di prodotti sia in casa che nelle attività professionali ed industriali.
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